Η Βλάστη στην πλατεία Αγίας Σοφίας
Η Βλάστη. “Γαλακτοπωλείον και Χορτοφαγία”. Πλατεία Αγίας Σοφίας από το 1950 μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 60.
Μαζί με τον Γκιγκιλίνη τα πρώτα χορτοφαγικά μαγαζιά. Το σημαντικότερο, εδώ έτρωγες το καλύτερο πρωινό με το πιο εύγευστο γάλα που θυμάμαι να έχω πιεί. Αλλά και απίστευτες τουλούμπες με καϊμάκι βουβαλίσιου γάλακτος, χρόνια πριν από τον Χατζή. Το βράδυ vegetarian, καμία σχέση με το σήμερα. Εξαιρετική ήταν τότε η προσοχή στις λεπτομέρειες της μαγειρικής τέχνης για τους μάστορες της Βλάστης και του Γκιγκιλίνη.
Το πανέμορφο κτήριο που το φιλοξενούσε κάηκε από πυρκαγιά τα πρώτα χρόνια της Χούντας. Ήταν το κτήριο δίπλα στο Μέγαρο Λόγγου (Κόκκινο Σπίτι). Μεταφέρθηκε απέναντι στην οδό Αγ. Σοφίας σε ένα μακρόστενο μαγαζί χωρίς τραπεζάκια έξω. Ήδη είχε αρχίσει να χάνει μέρος της αίγλης του. Τέλη δεκαετίας του 70 και σχεδόν όλη την δεκαετία του 80 μετακόμισαν στην Τσιμισκή, κοντά στο βιβλιοπωλείο “Μόλχο”. Τότε πουλούσαν μόνο λιανική στο χέρι, δεν μπορούσες να κάτσεις να φας επί τόπου. Ούτως η άλλως η Βλάστη έγραψε την δική της γαστρονομική ιστορία στην πόλη.
Η Βλάστη. “Γαλακτοπωλείον και Χορτοφαγία”. Πλατεία Αγίας Σοφίας από το 1950 μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 60
ηλιας φεσσας:
Ιδιοκτησιας Σταχταρη
Η Βλάστη στο βάθος. Το πανέμορφο κτήριο που το φιλοξενούσε κάηκε από πυρκαγιά τα πρώτα χρόνια της Χούντας. Ήταν το κτήριο δίπλα στο Μέγαρο Λόγγου (Κόκκινο Σπίτι). Μεταφέρθηκε απέναντι στην οδό Αγ. Σοφίας σε ένα μακρόστενο μαγαζί χωρίς τραπεζάκια έξω.
Olga Lotu:
Μεγαρο Γωδη
Βλάστη ευθεία. Το καφενείο “Ερμής” δίπλα του στο κόκκινο σπίτι
Τον μεσοπόλεμο το καφενείο Ερμής ήταν στην θέση της Βλάστης. Πρώτος όροφος το οδοντιατρείο του Αμπραχαμιάν.