Τερκενλής. Τσιμισκή 32, γωνία με Αριστοτέλους
Ο παλιός φούρνος από πορσελάνη στο βάθος του ζαχαροπλαστείου. Υπάρχει και σήμερα. Η μυρωδιά φρέσκου τσουρεκιού στην γύρω περιοχή μυστήριο ανεξιχνίαστο, σήμα κατατεθέν, στην μυθολογία της πόλης.
Efi Gounari: Θα ήθελα να αναφέρω στο φιλοθεάμων κοινό του φ.μπ οτι χάρις στην παρέμβασή μου και επιμονή μου την ύστατη στιγμή σώθηκε ο γερμανικός φούρνος με τα χαρακτηριστικά άσπρα πλακίδια γύρω γύρω. Ήμουν εκεί ένα πρωινό που γίνονταν το γενικό ξήλωμα του μαγαζιού προς νεωτεριζουσα ανακαίνιση.Ήδη είχαν ξηλώσει τα χαρακτηριστικά πλακάκια μεσοπολέμου στο δάπεδο.Παρων ο γιος Τερκενλης. Τα θέλεις μου λέει.Η δη είχαμε συστηθεί.Εγω με την ειδικότητα μου.Φερε τρίκυκλο και πάρτα. Του λέω τα πλακάκια τα θέλω αλλά θα σωσεις τον Φούρνο.Τρωγαμε τυρόπιτες και πίναμε μετά νερό ελευθεριακό από τα ποτήρια που ανανεόνονταν συνεχώς δίπλα.Τον εσωσα, και ειμαι ευτυχής, όταν περνώ και αν και γερμανικός είναι στη θέση του διατηρωντας τις μνήμες μας στο ιστορικό ζαχαροπλαστείο